制作蒜蓉扇贝粉丝的步骤如下：
1. 准备食材：扇贝3个、粉丝一把、蒜适量、生抽1汤匙、糖半汤匙、盐半汤匙。
2. 将粉丝用温水泡发，捞起沥干水，放入少许生抽、糖、盐、几滴油拌匀备用。大蒜剁成蒜蓉。
3. 扇贝清洗干净后把两边壳扒开，将贝柱边的黑色黏物去掉，放入泡好的粉丝和蒜蓉，然后放上几片姜。
4. 将扇贝放入蒸锅隔水蒸8分钟，取出后再撒上葱花即可。
为了口感更好，可以在蒜蓉中形成更多的香味和味道，在蒸锅中略微翻炒一下蒜蓉，使其变得更香。同时，建议在扇贝大小多的情况下多准备蒜蓉，以确保所有食材都够味。
此外，这道菜的味汁可以根据个人口味进行适量调整。希望你会喜欢这道菜。
